Nằm ẩn [D] sâu trong phố chật chội
Hàng phở [Bb] lâu năm cha nối con truyền
Người vào [G] ra, chen nhau rộn [A] rã
Dựng vội [D] xe lên mép vỉa hè
Chọn một [Bb] nơi ưa thích tôi ngồi
“Em [G] ơi, cho anh phở [A] chín”

2. [Am] Bánh phở mềm [Am] Thơm thơm hương gạo mới
[Am] Nước đậm đà, [Am] gây gây gân bò chín

Lặn ngụp [D] ngoi lên trong nước xương hầm
Là màu [Bb] xanh tươi của hành trần
Bụng [G] đang sôi lên vì [A] đói
Ngọt ngào [D] thơm hương quế hương hồi
Quệt mồ [Bb] hôi trên má tôi rằng:
“Em [G] ơi, cho anh trà [A] đá”

3. [Am] Thấy trong lòng [Am] Khi xa khi gần gũi
[Am] Mai lên đường, [Am] đi xa sẽ lại nhớ

Dù ở [D] đâu khắp bốn phương trời
Tiệc tùng [Bb] cao sang đất khách quê người
Phở [G] bò ơi, sẽ luôn là [A] thế!
Chỉ cần [D] thêm tương ớt cho nồng
Và đừng [Bb] quên thêm lát chanh nào
[G] Ôi ngon ơi là [A] ngon!